徳島名産さつまいも、鳴門金時・なると金時を農園栽培直送販売で格安・生活応援価格で送料無料にて販売してます。訳あり・わけありさつまいももあり、鳴門金時 レシピ、品のある甘みのお芋、さつまいも鳴門金時どっとこむ(徳島県鳴門市大津町関原農園）にお任せ下さい。栄養補給・風邪予防にも栄養豊富なさつまいもをどうぞ。|鳴門金時さつまいもの調理例｜さつまいものクッキー！

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『なると金時（さつまいも）調理例』

鳴門金時を使用して作る美味しい鳴門金時レシピ！

『鳴門金時のさつまいもクッキー』☆

外はサクッと、中はふんわり。 ホットケーキミックスで作ります。

★材料★（クッキー４０枚ぐらい）

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蒸かし芋　３６０ｇ

☆バター　　４０ｇ

ホットケーキミックス　４００ｇ

バター　　１００ｇ

砂糖　　　１５０ｇ

たまご　　２個

牛乳　　　大さじ２

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�@蒸かし芋をビニール袋に入れ、
麺棒やラップの芯などで叩いて荒くつぶす。

�Aつぶした蒸かし芋に、レンジで温めて溶けた☆バターを入れ、混ぜ合わせる。

�Bレンジでバターを少し温めるか、
室温に置いておいたバターに砂糖を入れ、
白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

�C�Bに溶きたまごを２〜３回に分けて混ぜ合わせる。

�D�Cに牛乳、ホットケーキミックスを入れ、
木べらか、無ければしゃもじなんかで切るように混ぜ合わせる。

�E出来上がったクッキー生地に�Aを入れ
よく馴染ませるように混ぜ合わせる。

�F（クッキー型を使う方はここで生地を３０分〜１時間冷蔵庫で寝かせてください）
私はスプーンで生地を一口分ぐらいずつすくい
そのまま（表面が粗いまま）天板に乗せます。

�G余熱なしの１８０度のオーブン上段で１８分焼く。
（機種によって違ってくると思うので、焼き色を見ながら調節してください。）

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