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『なると金時(さつまいも)調理例』

鳴門金時を使用して作る美味しい鳴門金時レシピ!

鳴門金時で作る大学芋! 懐かしさ満点!甘〜い!

鳴門金時を使用して作る美味しい大学芋

 

==材料==============
鳴門金時 200g
砂糖 1カップ
水 大さじ1
黒煎りゴマ 大さじ2
揚げ油 適宜
==================
2人前
@芋は乱切りにし、水にさらし、ざるに上げて乾かしておく。
A揚げ油を熱し、芋をこんがりと揚げる。
B鍋に砂糖、水大さじ1を入れ火にかける。
透明になるまで煮詰め、飴状になったらAを入れて
飴をからませ、黒ゴマを振る。

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