徳島名産さつまいも、鳴門金時・なると金時を農園栽培直送販売で格安・生活応援価格で送料無料にて販売してます。訳あり・わけありさつまいももあり、鳴門金時 レシピ、品のある甘みのお芋、さつまいも鳴門金時どっとこむ(徳島県鳴門市大津町関原農園）にお任せ下さい。栄養補給・風邪予防にも栄養豊富なさつまいもをどうぞ。｜鳴門金時(さつまいも）関原農園について

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鳴門金時さつまいも栽培
農園直送通販の農家関原農園

• 徳島県鳴門産のホクホク・ホッコリで栗の様な上品な甘さの美味しいさつまいも、なると金時を栽培し送料無料！税込み！安心！安全！農直送！園不景気対応の格安な生活応援価格の卸値価格で個人宅様・店舗様・事務所・会社法人様・又は、業務用・加工用・スイートポテト等々のお菓子作りとして様々な用途で農園からダイレクト直送販売しております。
  
  お誕生日/お祝い/記念日/お歳暮/年末/年越し/年始/新年/お中元/敬老の日/成人の日/母の日/父の日/子供の日等 ご贈答用・ご贈答品・親孝行商品・各種 ご贈答・進物用の贈り物・ギフトにも対応 又【※無料熨斗(のし）対応サービスあり(ご希望の方のみ)】
• 愛情タップリで栄養満点(最近話題の腸内細菌・腸内フローラを元気にする食べ物)美容・栄養摂取し、学校・保育園・幼稚園・サークルの焼き芋等の各種イベント用に 大口でのご注文・お取り寄せもお気軽にご相談下さい。
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• 〒772-0043
  徳島県鳴門市大津町
  段関字東78-1
  
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『なると金時(さつまいも）関原農園について』

私たちは、徳島名産『なると金時さつまいも』の栽培を始めて３４年になります。

我が家は４世代同居の８人家族で皆で力を合わせ、農業一筋で頑張っております。
消費者の方に、より安全でより美味しい、より新鮮な品物をお届けできるよう有機肥料の
使用、減農薬を心がけ、『味』にこだわり栽培しています。
吉野川下流の鳴門は、温暖な気候、豊富な水に恵まれております。

●鳴門金時 特徴●　■江戸時代から行われた栽培■
なると金時の産地、鳴門市、徳島市、松茂町は、畑が鳴門海峡の砂地でできているため、水はけが良く、海水のミネラルをたっぷり含んでいます。また、雨が少なく温暖な瀬戸内気候もサツマイモ栽培に適しています。このため、鳴門・松茂地区では江戸時代からサツマイモの栽培が行われてきましが、明治時代に入ると、栽培がさかんになり、多くの人の努力により品種改良がなされ、1979年、「なると金時」が誕生しました。

■ なると金時を使った料理
なると金時は、煮物などおかずにするほか、ご飯や味噌汁に混ぜてもおいしく、大学イモや干しイモなど、おやつにもよく食べられます。主な成分は炭水化物ですが、ビタミンB１、ビタミンCをはじめ、食物繊維やカロテン、カリウムなども豊富です。

春の芋植えのつるを育てるハウスにポット苗を植えました。

鳴門金時のお芋を出荷するまで・・・

２月にハウスの中で、バイオ苗を植え育て ４月〜６月に、伸びた芋づるを切って畑に
植えつけます。
７月上旬には株の中で大きくなった芋だけを掘り取る「探り掘り」が始まります。
新芋出荷の始まりです。
お盆過ぎから１０月にかけて、「総掘り」を 始め、掘った芋は貯蔵庫に保存します。
一定の温度、湿度を保ち、貯蔵することにより、一層甘みが増すのです。 貯蔵した芋は、
翌年の５月連休まで出荷していますので、１年のうち約１０ヶ月の間消費者の方に
お届けする事ができます。

保存方法

最適貯蔵温度は12〜15度で、低温に弱く12℃以下で弱まってきますので、新聞紙か毛布に包んで常温で保存下さい。※冷蔵庫や冬の屋外などに置いておくのは厳禁です。

• 夏季…風通しの良い、冷暗所に保存してください。
• 冬季…屋内にて新聞紙や、段ボール箱等で寒さに当てない様にして下さい。
  
  

商品が届いたら・・・ ◆ワンポイント保存方法アドバイス◆

商品が届いたら、外気にあたらぬ様に、出入口をよけ、水分があるので、箱の蓋は1日開けておき、又蓋をして新聞でも、被せて置いて下さい。

切り口から傷んでくるので、切り口を見て弱そうなのから食べて下さい。
商品が届きましたらなるべく早めに完食して頂けたらと思います。

◆より美味しく食べる方法◆

さつまいもは中心温度を65〜75度で保ち続けるとβアミラーゼが麦芽糖を沢山生成されるので
焼き方は一気にレンジ温めるより、長い時間温めるオーブントースターを使った方がより多くのβアミラーゼが生成されて美味しくできます。

 

私たちは、徳島名産『なると金時さつまいも』の栽培を始めて４０年目になります。
我が家は４世代同居の８人家族で皆で力を合わせ、農業一筋で頑張っております。

消費者の方に、より安全でより美味しい、より新鮮な品物をお届けできるよう有機肥料の使用、減農薬を心がけ、『味』にこだわり栽培しています。
吉野川下流の鳴門は、温暖な気候、豊富な水に恵まれております。

ミネラル、微量要素を含んだ海の砂で客土した砂地で育った『 なると金時 』は、色つや良く、
ビタミン、食物繊維に富み、美容と健康に欠かせない自然食品です。そのまま蒸して良し、焼いて良し、手を加えておかずにデザートにと、色々な料理に幅広くご利用頂けます。

是非とも、ホクホクとしてさらりと品のある甘さの、おいしい『 鳴門金時さつまいも 』をご賞味下さいませ。

甘く実った『鳴門金時』よろしくお願いいたします。

関原農園代表 　　関原　衛