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『なると金時(さつまいも)調理例』

鳴門金時を使用して作る美味しい鳴門金時レシピ!

蒸かし芋で鳴門金時本来の味を楽しんだら スイートポテトを作ってみてね!!

鳴門金時を使用して作る美味しいスイートポテト

鳴門金時を使用して作る美味しいスイートポテト

==材料================
鳴門金時 200g(蒸かし芋の皮を剥いた状態)
生クリーム 30cc (牛乳でもO.K)
砂糖 25g
バター 30g
たまご 1個(卵黄のみ使用)
====================
8個分
@蒸かし芋をすり鉢やポテトワッシャーなどでつぶす。
(滑らかな舌触りがよければ固まりがなくなるまでよくつぶし
芋の触感を残したければ荒くつぶして下さい。)
Aバターを電子レンジで30秒温めておく
Bすりつぶした芋にAのバター、砂糖、生クリーム(牛乳)を混ぜる。
CBを8等分にし、アルミのカップやオーブン、
トースター対応の紙カップに入れる
D卵黄を溶き、Cの表面に刷毛やスプーンの背などで塗る。
Eトースターで表面に焦げ目が付くまで焼く。
(目安 7〜8分。機種によります)
※焼く前に味をみて、甘いのが好きな方は
砂糖を調節してください。

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