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鳴門金時(さつまいも)関原農園の日記
干し芋を作りました。
干した芋は独特の甘みがあり、
家族全員大好きです。
でも、食べ過ぎると後で芋がお腹の中で膨れ
後悔するのですが…。
作り方を紹介します。
まず、芋を塩茹でにします。(写真)
今日は『芋ぜんざい』を作りました。
いつもは小豆の缶詰めで手抜きぜんざいなのですが、今日は小豆から炊いてみました。
昼休みに炊き出し、仕事の時間までかかり、まだ、炊けず、結局タイマーを仕掛け仕事に行きました。
仕事が終わり、小豆の紫となると金時の黄金色のコントラストを楽しみに鍋の蓋をあけました。
………………。
紫芋になってる( ̄□ ̄;)!!…ガーン…。
大失敗?
味はおいしいんだけどね(;^_^A
2009年8月5日(水)
あんずを探せ?
うちの作業場猫の『あんず』。
作業場の隣の畑にお散歩に出かけてました。
畑の横をたまたま通ったら畑のなかで何かが動いてる…。
飼い猫に驚かされた飼い主でした。
あっつ〜いです( ̄ロ ̄;) 畑の畦と畦の間の草抜きをしてるのですが、汗だくです(;´∩`)
広〜い畑の畦の間をひたすら抜いて行く、地道な作業。
地下足袋を履いてるのですが、足の裏が暑いです( ̄〜 ̄)ξ
もう夏でしょうか(´∀`)
お芋も畦の中で成長中。
よし。草抜き頑張るぞヽ(´▽`)/
随分ご無沙汰してます(^o^;
只今、貯蔵している、なると金時を連休までに出荷してしまうのでラストスパートかけてます。
ですが、合間合間で芋植えもしたり、
畦たてもしたりで毎日違う仕事です。
なので、今の私の体の筋肉痛はどの仕事の分なのか??
年齢と共に筋肉痛に時間差が出来だした今日この頃…( ̄ロ ̄;)
がんばりますo(^∇^o)(o^∇^)o
新芋が美味しく育ちますように(^m^)
甘くて美味しい鳴門金時の関原農場
鳴門金時のお芋植えをしているところです。マルチに30cm程の切込みをいれ、そこに苗を一定方向に植え付け
藁を乗せ(日よけ雨風よけの為)その上に砂団子を乗せて完了です。
鳴門金時のお芋の苗を植えつける前のマルチ (黒いビニール)を 畑にトラクターで巻きつけています。